ОВЦЕВОДСТВО

Анкета проекта:

Цель инвестиционного проекта: фермерское хозяйство.

Продукция: "Эдильбаевская" порода овец.

Производительность: 150 голов в год.

Стоимость проекта: 6 млн. тенге.

Срок окупаемости: 1 год.

Концепция проекта

Организация бизнеса путем реализации предлагаемого инвестиционного проекта. Мясное производство является одним из основных секторов аграрной отрасли Казахстана.

План маркетинга и анализ рынка

Казахстан, по статистике Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, среди 177 стран мира находится на 48-м месте по потреблению мяса. В год один казахстанец в среднем потребляет более 67 кг этого ценного продукта. Однако, несмотря на исторически сложившиеся традиции, наша страна остается нетто-импортером продукции животноводства, так как объемы производства не в состоянии удовлетворить внутренний спрос.

Основными производителями мяса в республике Казахстан являются Костанайская область (16,4% от общего объема производства по республике), Алматинская (16,1%), Восточно-Казахстанская (12,6%), Южно-Казахстанская (9,3%) и Карагандинская (7,8%) области. Удельный вес которых, в совокупности, составляет 62% от общего объема производства в Республике. При этом, основными производителями говядины и баранины являются Алматинская область, Восточно-Казахстанская и Южно-Казахстанская области.
Стабильный прирост предложения дешевого мяса в Казахстане возможен за счет увеличения производства баранины. Но для этого требуется создание условий для приоритетного развития овцеводства в крупных и средних товарных хозяйствах, располагающих природно-экономическим потенциалом для интенсивного выращивания высокопродуктивного скота. Кроме того, государство должно выступать гарантом сбыта как мяса, так шерсти и овчины. На сегодня Казахстан имеет достаточное количество традиционных отгонных пастбищных регионов и высокопродуктивные отечественные породы. Работает порядка 300 племенных хозяйств овцеводства.
В данный момент потребление баранины в РФ растет с каждым годом. Российский рынок ягнятины и баранины в последние годы динамично развивается, отечественное производство данного вида мяса за последние 5 лет увеличилось более чем на 13% и достигло 190 тыс. тонн. В рамках таможенного союза есть возможность экспорта.

Описание породы  и технологический процесс

Эдильбаевская порода овец – представитель народной селекции, которая была выведена около 200 лет назад. Эта уникальная порода мясо-сального направления продуктивности была выведена в западной части Казахстана в результате скрещивания астраханских грубошерстных баранов с казахскими курдючными овцами. В процессе селекции для разведения отбирались овцы, что наиболее приспособлены к природно- климатическим условиям кочевого овцеводства. Овцы эдильбаевской породы хорошо переносят летнюю засуху и зимние стужи, легко совершают большие переходы. К тому же, по своему морфофизиологическому сложению овцы обладают способностью хорошо набирать жир на скудном изреженном пастбищном корме. Такие особенности представителей эдильбаевской породы основаны на исторически сложившейся системе содержания овец дореволюционного Казахстана, когда практиковали кочевой образ жизни с широким применением сезонных пастбищ.

Содержат овец эдильбаевской породы из-за их шерстного покрова, что считается самым лучшим среди овец мясосального направления. Со взрослых баранов получают 2,5- 3,5 кг шерсти, с молодняка – 0,3-0,5 кг, а с маток – 2-3 кг. В шерсти этих овец содержится 52-56% пуха. Используют шерсть в основном для изготовления ковров.
Главным продуктом содержания овец эдильбаевской породы является мясо и курдючный жир. Их высокой продуктивности способствует правильное и крупное телосложение овец данной породы. Эдильбаевские бараны имеют живую массу 110-120 кг при высоте в холке 75-84 см. Некоторые представители могут достигать 150-160 кг. Матки эдильбаевской породы весят в среднем 65-70 кг, а некоторые из них – 90-100 кг.
Содержание овец эдильбаевской породы выгодно их скороспелостью. Молодняк в первые сто дней имеет суточных прирост 195 г, а в некоторых случаях этот показатель может достигать 250 г. Съедобная часть (сало и мясо) убойного выхода составляет 50-55% от живой массы. Туша откормленного кастрированного барана может иметь массу 40-45 кг, плюс 12-14 кг курдючного жира.
При содержании этой породы овец следует учесть, что матки владеют невысокой плодовитостью – 110-120%. Тем не менее, показатели их молочной продуктивности достаточно хороши – 150-155 кг молока за лактацию. Из молока изготавливают сыры, масло, кислое молоко. Молочные продукты имеют высокое качество, что объясняется высокой жирностью молока (от 3 до 9%).
Содержание овец эдильбаевской породы привлекательно не только своей высокой мясосальной продуктивностью. Эта порода овец очень неприхотливая, что объясняется селекцией, которая проводилась в степных районах с достаточно суровым  климатом. Овцы эдильбаевской породы хорошо переносят как жесткие степные зимы, так и жаркое засушливое лето. Они отлично приспособились к длительным переходам. Биологические особенности овец данной породы позволяют прекрасно набирать живую массу даже на скудных пастбищах.
Приемы и способы нагула различны и зависят от природных условий зоны. Наиболее распространен нагул на естественных пастбищах с подкормкой и без подкормки концентратами. При нагуле овцы в сутки потребляют по 7-8 кг травы с содержанием в них 2-2,4 кг сухого вещества, общей питательностью 1,4-1,6 корм. ед., что обеспечивает получение высокого прироста.
В летний период взрослая овца съедает в день б- 7 кг травы.
На    зимний    период    заготавливают    грубые,    сочные,    концентрированные    и
минеральные корма.
Рацион кормления в сутки

Затраты на корма (4 мес.):
Сено 36 тонн – по 1 333 тенге = 47 990 тг
Солома 9 тонн – по 8000 тенге = 72 000 тг
Силос 126 тонн – по 10 000 тенге = 1 260 000 тг
Корнеплод 30 тонн * 12 066 тенге = 362 000 тг
Концентрированные корма 10 тонн * 110 000 тенге = 1 100 000 тг
Поваренная соль 1,2 тонн * по 70 000 тенге = 84 000 тг
ИТОГО: 2 923 988 тенге
Суточный прирост за 100 дней в среднем 220 г, а максимальный — до 253 г. Все эти данные свидетельствуют об очень большой скороспелости овец этой породы.

Финансовый план

Отчет о прибылях и убытках за 1-й операционный год

Выручка от продаж овец:
Розничная цена 1 головы  весом 80 кг в среднем составляет 50 000 тенге.  Валоваявыручка при условии 100% продаж: 150 голов * 50 000 тенге = 7,5 млн. тенге в год. Субсидии государства: Субсидии на закуп овец: 150 гол по 7 500 тенге = 1 125 000 тенге. А   также,   все   препараты   по   вакцинации   предоставляются   ветеринарной   службой бесплатно.
Прямые затраты:

Заработная плата:

Социальный налог. Инициатор проекта уплачивают социальный налог  в  размере двух месячных расчетных показателей за себя и одного месячного расчетного показателя за каждого работника (1 852 тенге МРП * 2 * 12 мес. + 1 852 тенге МРП * 2 работника*12 мес. = 88 896 тенге). Социальные отчисления равны 5 % от суммы заработной платы за минусом обязательных пенсионных взносов (960 тыс. тенге *(1-10%)*5% = 43 200 тенге).

Налоги и платежи в бюджет.
В рамках проекта будет выплачиваться корпоративный подоходный налог по упрощенной системе налогообложения по 3% от выручки - 225,0 тыс. тенге (7,5 млн. тенге * 3%).

Финансирование и меры государственной поддержки проекта

Кредитование через БВУ. Финансовые расчеты выявили необходимость займа при процентной ставке 14%, сроком погашения до 3-х лет, с отсрочкой на полгода, а затем регулярными ежемесячными выплатами. Субсидирование вознаграждение ставки 7% по программе «Дорожная карта бизнеса -2020».

Кредитование в рамках реализации «Программы занятости – 2020». Программой предусмотрено выделение бюджетных средств для организации собственного дела для жителей сельской местности.
Примечание: Данный бизнес план разработан с учетом, что КХ имеет потенциал в техническом плане и в кадрах. Данный бизнес план не является окончательным вариантом руководства к действию, а показывает лишь потенциальную возможность развития такой бизнес идеи. Поэтому при реализации настоящего проекта возможно изменение, как программы продаж, так и ассортимента выпускаемой продукции.

Источник: www.kasipker.info